Skip to content
The Old MillThe Old Mill
  • Menu
    Menu
    • Home
    • Ons verhaal
    • Assortiment
      • The Old Mill – Slightly aged
      • The Old Mill – Medium aged
      • The Old Mill – Extra aged
      • The Old Mill – Superior aged
    • Andere merken
    • Contact
  • Nederlands
    • English English
    • Nederlands Nederlands

THE OLD MILL

AGED CHEESE, MADE FROM GENERATION TO GENERATION

SLIGHTLY AGED

Meer info

Medium AGED

Meer info

Extra
AGED

Meer info

superior aged

Meer info

THE OLD MILL:

AGED CHEESE, MADE FROM GENERATION TO GENERATION

Over Old Mill kaas

The Old Mill: Gerijpte kaas, van generatie op generatie

Denkt u aan Nederland? Dan denkt u waarschijnlijk aan windmolens, tulpen en … kaas. Met The Old Mill bieden we u een prachtige ambachtelijke kaas die al generaties lang wordt gemaakt in Nederland.

Het authentieke recept is doorgegeven van generatie op generatie. The Old Mill is echt vakmanschap, gerijpt op houten planken, onder de juiste omstandigheden, precies zoals vroeger. Goede tradities zijn er om voort te zetten, met The Old Mill doen we dat.

 

Meer over ons

Vier soorten Old Mill. Voor de échte liefhebbers.

slightly
aged

De jongste van de familie, maar toch al een kaas met karakter. Een heerlijk licht gerijpte kaas, romig, vol van smaak en door z’n leeftijd goed snijdbaar. Deze ambachtelijke kaas is heerlijk samen met uw favoriete drank maar ook zeer welkom als extra toevoeging aan diverse gerechten.

Meer info

medium
aged

Deze gerijpte Old Mill heeft een verfijnde en pittigere smaak waar onze kaasmeesters trots op zijn. Door de extra maanden rijping worden de zout- en eiwitkristallen langzaam zichtbaar maar is de kaas toch nog goed snijdbaar. Een mooi gerijpte kaas om gerechten een diepere smaak te geven maar ook op de kaasplank mag deze kaas niet ontbreken.

Meer info

Extra
aged

De extra gerijpte Old Mill is brokkelig door het vochtverlies tijdens de langere rijping en heeft een krachtige smaak met een pittige bite. Uniek door het romige van zuivel gecombineerd met het zoutige van de kristallen. Dit is een kaas van topkwaliteit en met haar diepe gele kleur een kaas die recht uit de schatkamer komt. Een kaas voor de kenners.

Meer info

Superior
aged

De koning onder de kazen. Deze sterk gerijpte Old Mill is na 36 maanden rijping werkelijk magistraal. Geduld is nodig maar deze superieur brokkelige kaas vol rijpingskristallen, is het wachten meer dan waard. Neem de tijd om de diepe en rijke smaak te proeven, want het is bij uitstek dé kaas voor een speciaal geniet moment.

Meer info

De Grand’Or-familie

Graag willen wij u kennis laten maken met onze andere merken binnen de Grand’Or-familie. Want naast de premium gerijpte Old Mill, hebben wij andere mooie producten in ons assortiment zoals de Nederlandse Gouda, Edam en Belprado, diverse Europese kazen, geitenkazen en kruidenkazen. Een zorgvuldig samengesteld assortiment onder onze kwaliteitslabels: Grand’Or, LeChevre, Gardeli en Belprado.

Lees meer

UNILAC HOLLAND BV

De Zonnecel 3
3815 KN Amersfoort
Nederland

T 033 4760230
E info@unilac-holland.com

Copyright 2025 © Unilac Holland | Development: WeDeCom
    Menu
    • Home
    • Ons verhaal
    • Assortiment
      • The Old Mill – Slightly aged
      • The Old Mill – Medium aged
      • The Old Mill – Extra aged
      • The Old Mill – Superior aged
    • Andere merken
    • Contact
  • Nederlands Nederlands
    • English English
    • Nederlands Nederlands